實用！亞馬遜廚房品類趨勢分析與熱品選品推薦

一、亞馬遜廚房品類

1、儲存收納品類

儲存收納產(chǎn)品是廚房品類銷售額占比第一的細分品類，產(chǎn)品銷量在廚房類目里排名第一，銷售增長排名第十，比品類平均增速低0%-10%。

儲存收納用品新客大多在11月和12月進入（美國站點）。

在過去12個月中，儲存收納品類的主要關(guān)鍵字搜索趨勢如下：

搜索量排名前三名的分別是水瓶、咖啡機、男士禮物，搜索量同比增長最顯著的前三名品類是廚房用品、午餐盒、午餐包。

2、廚房小家電品類

廚房小家電是廚房品類銷售額占比第二的細分品類，銷量在廚房類目里排名第二，銷售增長排名第九，比品類平均增速低10%-20%。

廚房小家電新客大多在10月至12月進入（美國站點）。

在過去12個月中，廚房小家電的主要關(guān)鍵字搜索趨勢如下：

空氣炸鍋的關(guān)鍵詞搜索量遠超其他廚房細分品類，電熱水壺與烤面包機的搜索量同比變化則較為顯著。

據(jù)調(diào)研顯示，39.9%美國消費者表示，如果計劃在未來12個月內(nèi)在線購買小型廚房電器最有可能購買的產(chǎn)品是空氣炸鍋，其次是面包機、烤爐、攪拌機、慢燉鍋等。

3、廚具

廚具是廚房品類銷售額占比第三的細分品類，銷量在廚房類目里排名第三，銷售增長排名第五，比品類平均增速高0%-10%。

二、亞馬遜廚房用品選品推薦

【保鮮、收納】

·產(chǎn)品:食物儲存盒(袋)、抽屜收納、廚具收納、紅酒收納、柜收納、垃圾回收。

·消費者關(guān)注點:容量、密閉性、安全材質(zhì)、防水防污、易清洗、耐高溫。

·建議:

1) 標注適用微波、溫度臨界值等信息;

2) 盡可能提供多種規(guī)格;

3) 標注規(guī)格、材質(zhì)、尺寸等信息。

【廚房工具、餐具】

·產(chǎn)品:不銹鋼廚(餐)具、鍋具、刀具、瀝水架。

·消費者關(guān)注點:材質(zhì)、工藝、尺寸合理、易清洗、耐用、手感。

·建議:

1) 標注每把刀叉的大小 -歐美消費者極為看重;

2) 提供不同尺寸的鍋具和刀具;

3) 歐美消費者看重生活品質(zhì)-提供不銹鋼，日本消費者注重戶外-提供便攜性高的產(chǎn)品

【烘焙用具】

·產(chǎn)品:錫箔紙、鋁箔盤、烤盤、刮刀、攪拌器、模具。

·消費者關(guān)注點:規(guī)格、材質(zhì)、不粘底、易清洗、耐高溫。

·建議:

1) 提供過規(guī)格套裝，更易售賣;

2) 歐美市場產(chǎn)品競爭大，看重性價比;

3) 不同材質(zhì)(玻璃、鐵、硅膠等)、大小、形狀對應(yīng)不同的烘培食物，選品需有所區(qū)分。

【聚會餐飲用品】

·產(chǎn)品:沙拉盤、一次性餐具、果汁容器、酒精器皿。

·消費者關(guān)注點:美觀、環(huán)保、規(guī)格、材質(zhì)、阻熱。

·建議:

1) 疫情好轉(zhuǎn)，夏日庭院聚會增加，餐具的重量、美觀性、耐熱性很重要；

2) 注重環(huán)保，一次性餐具選擇可降解、可重復(fù)利用的材質(zhì)。

【咖啡機】

·消費者關(guān)注點:外觀設(shè)計、適直場所、安全、易清潔。

·建議:

1) 咖啡機是國外家庭常見的家電;

2) 目前高端市場大牌占有率高，中國賣家多集中在滴濾式，客單價相對較低，未來可以考慮向全自動咖啡機方向發(fā)展。

【料理機、榨汁機、制冰機】

·消費者關(guān)注點:易清潔、細膩度、時間可調(diào)節(jié)、電機性能、加熱功能、安全性。

·建議:

1) 產(chǎn)品設(shè)計可優(yōu)化底座，使其平穩(wěn)、靜音;

2)適用于當?shù)厥袌龅慕】凳匙V推薦;

3)夏季可重點考慮制冰機和冰淇淋機。

【電熱水壺】

·消費者關(guān)注點:壺體材質(zhì)、出水設(shè)計、安全性、易清洗、防燙傷、煮沸保護。

·建議:

1) 產(chǎn)品較為成熟，應(yīng)更關(guān)注優(yōu)化，例如延時加熱、保溫控溫、安全等智能化設(shè)計；

2) 無金屬味;

3) LED顏色識別、大角度開合及無線設(shè)計等功能;

4) 可搭配杯具套裝拓展產(chǎn)品線。

【空氣炸鍋】

·消費者關(guān)注點:體積和容量、外觀設(shè)計、可控溫度范圍、易清潔、無油健康、智能烹調(diào)程序、安全性。

·建議:

1) 市面上空氣炸鍋分類眾多，應(yīng)更關(guān)注功能和體驗細分;

2) 關(guān)注優(yōu)化產(chǎn)品的設(shè)計安全性、操作簡易性、食物受熱均勻、隔熱性能;

3) 烹飪食譜推薦。

【烤箱、烤爐】

·消費者關(guān)注點:烤箱容積、適用環(huán)境、功率、最高溫度、節(jié)能環(huán)保、安全、操作簡單。

·建議:

1) 桌面小烤箱在歐洲、日本小家庭受歡迎;

2) 設(shè)計可以朝著智能化發(fā)展;

3) 搭配推薦食譜。

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封面圖源：圖蟲創(chuàng)意

（來源：亞馬遜晚8點）

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